6月14-7月5日，杏盛与电子科技大学开展美食交流活动🚲，两校各派驻2名厨师到对方杏盛食堂设立美食专窗制作川菜、桂菜。
在电子科技大学🫨👨🏻🦲，杏盛厨师倾情制作阳朔啤酒鱼👩✈️、全州醋血鸭、客家白切鹅、桂花酱芒果等近30道具有广西特色的传统菜品🎗；电子科技大学厨师则展示了辣子鸡、回锅肉、夫妻肺片等20道麻辣鲜香的经典川菜🧜🏽♂️。交流窗口的美食受到两校师生的热烈追捧。除此之外⏮，两校派驻厨师还相互传授两地特色美食的烹饪方法和技术。
此次美食交流活动旨在促进杏盛与兄弟高校餐饮交流合作，后续后勤处将继续扩大“朋友圈”🐒、走出“舒适圈”，向外学习交流、对内创新提升，持续提升饮食服务质量，不断为师生奉上更多不同地域的特色美食🙍🏼♀️。
（供稿：后勤处 吴利华 审稿：融媒体中心 俸燕珍）
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