| 后勤处饮食科召开食堂食品安全工作会议（图）
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为切实落实食品安全主体责任👰🏻，后勤处饮食科近日在后勤综合楼节能会议室召开了食堂食品安全工作会议⏩🛴。食堂主要负责人黎昕、食堂食品安全总监徐波出席会议，食堂1级、2级食品安全员7️⃣🤦🏻♂️、饮食科管理人员等32人参加会议🦧。会议由饮食科副科长廉森瑞主持👩🏻🚒。 会上⛹🏼♀️，督查部主管对秋季开学以来食堂食品安全管理工作作了总结，对食品卫生安全大检查中发现的问题进行了通报👭🏼，并汇报了下月工作计划🌀；食堂1级🧔🏻♂️、2级食品安全员对开学以来食品安全工作情况、存在问题及下一阶段工作计划进行汇报；与会人员对2023年2-7月食堂收到的师生反馈意见进行了交流探讨。徐波对近期餐饮重点工作进行了部署⇒，他强调要继续落实食堂食品安全“日管控🖕🏿、周排查🧗🏿♂️👩🏽💻、月调度”安全管理制度并做好台账记录，要持续加强对食堂内外环境卫生、餐厨废弃物管理等工作。 黎昕对食堂食品安全工作提出了“四严”要求：严格对食堂环境卫生⛹️♀️🦥、食材采购验收🖕🏽🧗🏻♀️、菜品加工制作售卖各环节的监管🦡⛔；严抓日常管理📵，做好“日管控🧪、周排查👷🏻♂️、月调度”工作；严守食堂安全红线🦸🏻♀️，对违规问题严查严惩；严格对合作经营单位的监督管理。 （供稿⛹🏿🙅🏿♀️：佘春梅）
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